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Ail noir - 30 gousses

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20,00€ TTC
0.66 € la gousse
Ail noir - 30 gousses
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Description Ail noir dit aussi "ail vieilli" ou "ail fermenté".
Origine : Hải Dương (Vietnam).
Contenance : 30, 60 ou 90 gousses conditionnées en sachet de 30 gousses conservation hermétique.

Découvrez les saveurs douces et sucrées, légèrement caramélisées, de l'ail noir, et son étonnante texture fondante en bouche : une véritable gourmandise. 

L'ail noir est un condiment à la saveur unique, considéré comme un super-aliment.
Il est obtenu à partir de jeunes gousses d'ail fraiches cuites à basse température : cette longue cuisson lui donne sa couleur noire et sa saveur si caractéristique, légèrement confite.

Une fabrication respectueuse des principes actifs

Nos gousses d'ail noir sont produites par une entreprise familiale de Kinh Mon, dans le delta du Fleuve Rouge au Vietnam.
L'ail y est cultivé de façon totalement naturelle, sans aucun engrais chimique ni pesticide.

Récoltées avant maturité, au moment où les composants actifs sont les plus nombreux, les gousses sont fermentées selon un processus japonais qui n'utilise ni levure ni additif. Celui-ci consiste à enfermer les têtes d'ail fraîches dans un récipient à 80°, conservé dans une atmosphère humide pendant 45 jours.
Elles sont ensuite incubées pendant 45 jours en chambre thermorégulée. Les gousses deviennent alors noires par oxydation.
Ce processus de fabrication garantit une métabolisation optimale des principes actifs.

Quels sont les bienfaits de l'ail noir ?

Les propriétés de l'ail noir sont nombreuses et avérées :

En vertu de l’article L. 121-2 du Code de la Consommation concernant les allégations relatives à la santé et au traitement des maladies, il nous est interdit de présenter ici les propriétés thérapeutiques et les allégations de santé non conformes. 

Comment consommer l'ail noir?

->  1 gousse par jour 

-> Cru : il s'épluche et se croque, pour savourer ses saveurs délicates.
On peut le consommer nature, en tartine, à l'apéritif en petite quantité...

-> En cuisine : comme l'ail blanc, il peut être haché ou pressé pour être intégré à des recettes salées (dans des soupes, viandes rouges ou blanches, sauces, salades, poissons blancs, pommes de terre et légumes grillés, en accompagnement de fromages, foies gras, charcuteries...) ou même sucrées  (avec des fruits secs, du miel, dans des gâteaux au chocolat, des confitures...).

Précautions et contre-indications :

La consommation régulière d'ail noir peut entraîner de légers effets laxatifs.

Il est déconseillé aux femmes enceintes, aux bébés et aux enfants, ainsi qu'aux personnes souffrant d'hypotension.
Les personnes sous traitement médicamenteux, notamment pour les maladies cardiovasculaires, doivent s'adresser à leur médecin.
Avis clients

envoi rapide, emballage de qualité

par ERIC, 18/11/2021 16:38

magnifiquement bon !

par Gregory, 18/11/2021 16:17

Très bon pour la santé.

par Nathalie, 16/11/2021 17:13

surpris de voir les gousses minuscules , sinon très bon gout.

par Gérard, 15/11/2021 19:03

Bonjour, le goût est très agréable...c'est tellement bon que l'on a envie de tout manger...pour les bienfaits, j'attends ..car trop tôt pour donner un avis raisonnable et sincère...je note pour le goût aujourd'hui 5 etoiles pour le reste plus tard...

par Patrice, 09/11/2021 12:01

Excellent produit .

par ZAMMIT, 08/11/2021 22:39

Très pratique le sachet refermable.

par Michel, 26/10/2021 12:00

Très bon produit à déguster avec un bon rapport qualité/prix !

par Michèle, 17/10/2021 18:50

Une découverte pour moi ! Que je recommande .

par Kathie, 14/10/2021 00:27

Excellente qualité de produit

par Karine, 01/10/2021 22:17

Super produits

par Mickael, 01/10/2021 13:51

Très Bon je viens de commencer,attends les bienfaits,testure très bon bcp aimé

par Mirette, 28/09/2021 17:40

Super produit très bon et très digeste je le recommande.

par Fred, 24/09/2021 15:39

Un régal !

par Gilles, 22/09/2021 14:05

Produit d 'excellente qualité parfait Merci

par bernard, 19/09/2021 09:42

Produit d excellente qualité et très bon goût.

par Salim, 19/09/2021 06:30

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

par Thierry, 14/09/2021 11:59

Très bon produit

par Jacques, 06/09/2021 12:19

Super qualité

par Leobold, 03/09/2021 00:06

Très bon produit

par Nathalie, 23/08/2021 22:45

Excellent

par ZAMMIT, 23/08/2021 13:14

Vraiment très bon et efficace je vais en commander régulièrement.

par Fred, 11/08/2021 01:50

un pezu surprise par la taille des gousses mais de bonne qualité

par MARIE NOEL, 09/08/2021 15:12

très bon produit je recommande

par Gilbert, 06/08/2021 15:00

Très bon produit goûteux et agréable au palais Surtout un super aliment allié de notre santé

par Sam, 04/08/2021 04:22

Cet ail noir en petites gousses est vraiment excellent et très pratique à consommer.

par MARJORIE, 15/07/2021 14:58

Pas encore goûté mais semble tout à fait conforme à mon attente

par MARJORIE, 16/06/2021 17:18

Surprenant et délicieux, une belle découverte !

par Line, 12/06/2021 18:38

Produit agréable à dégusté. Je ne consomme cet ail que depuis 3 jours, j'attends pour voir les bénéfices sur ma santé.

par Mar, 09/06/2021 12:06

Ce sont d'autres gousses que celles que nous conniassons en France. Mais, on ne perd rien du tout à goûter celles-là. Excellentes et superbe rapport qualité/prix

par Albert, 08/06/2021 12:30

Super produits, la qualité est au rdv

par Candice, 07/06/2021 13:05

Ail noir très bon. Donne du peps. Goût sucré confit. Fait baisser le diabète.

par GENEVIEVE, 02/06/2021 13:27

Tout est correct selon la description et rapport qualité prix

par Christiane, 22/05/2021 14:44

Bon produit

par Corinne, 20/05/2021 22:21

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande ! comme à ma première commande.

par Thierry, 16/05/2021 17:29

Je dois le dire tout net, ce site est une révélation en ce qui concerne l'ail noir! Pas pour le produit lui-même que je connaissais et appréciais avant mais pour la qualité exceptionnelle de ce produit. J'en ai essayé pas mal, franchement, du coréen et de l'espagnol, du bio et du pas bio, j'ai même tente d'en faire moi-même au rice cooker mais celui-ci, par son goût exquis (très sucré, on dirait presque des pâtes de fruits) et sa douceur, la régularité de ces petites gousses que je ne connaissais pas (chaque tête contient une seule gousse énorme ou alors on peut dire que chaque tête est miniature mais ne contient qu'une gousse) dépasse de loin ce que j'ai pu tester avant. Le prix est très correct pour un produit de cette qualité-là et je vais en recommander à coup sûr, je suis ravie de cette trouvaille. Merci pour la qualité de votre savoir-faire.

par Aurélia, 10/05/2021 17:22

Excellent produit j'en recommanderais.

par Fred, 10/05/2021 12:10

Super bon.....

par Marie-anne, 07/05/2021 17:20

très bien conforme a mes attentes,je recommande.

par bernard, 03/05/2021 20:51

très goûtu. Même à jeun très agréable.

par GENEVIEVE, 26/04/2021 13:34

Succulent !

par Patrick, 24/04/2021 15:17

Très très bon, moelleux et délicieux.livraison rapide. Merci pour vos délices

par Claude, 13/04/2021 19:35

Très bon gout mais les gousses sont un peu sèches.Je préfère les têtes d'ail multi-bulbes.

par daniel, 12/04/2021 16:06

Parfait !

par MAX, 01/04/2021 03:24

très bonne découverte

par Martine, 27/03/2021 21:07

Conforme à mon attente et je le recommande!

par Thierry, 26/03/2021 09:25

Extra. Souple et doux en goût.

par Florence, 23/03/2021 16:50

Très efficace. Je n'ai pas été malade de tout l'hiver et bon goût.

par GENEVIEVE, 17/03/2021 17:54

excellent

par patricia, 17/03/2021 17:13

Excellent!

par MAX, 17/03/2021 01:46

bon produit

par Beck, 16/03/2021 17:18

Trop tôt pour en connaître les bienfaits sinon qu'en effet c'est délicieux

par Maryvonne, 14/03/2021 14:53

Très bon !!

par Nguyen Hong Tram, 12/03/2021 17:01

Le meilleur ami de votre santé !

par Denis, 12/03/2021 16:33

très bien, très gouteux, emballage super pratique.

par Alain, 08/03/2021 15:42

Très bon produit ! Qualité excellent avec de bon vertus ! Quand on sait qu’ils ont été cuits et maturés pendant 90 jours dans des chambres rien que pour eux, avec la méthode traditionnelle, ça donne encore plus de goût ! En France on peut en trouver ailleurs mais le processus de cuisson est vraiment vite fait pour satisfaire la productivité et le coût... excellent produit que je conseille !

par Le Thuy Duong, 04/03/2021 12:09

un petit régale et efficace

par jocelyne, 17/02/2021 22:30

Très bon goût sucré. Ail confit délicieux.

par GENEVIEVE, 15/02/2021 21:46

corespond a ce que je voulais

par cossu, 12/02/2021 18:07

Ail noir delicieux.

par Jean Claude, 10/02/2021 10:50

Tres bien

par Heinz, 10/02/2021 08:07

Ail noir de qualité, goûteux et ferme.

par Maika, 08/02/2021 12:18

Excellent produit un régal

par vincent, 01/02/2021 11:01

Conforme à la commande livrée rapidement et sans surprise.

par Michel, 19/01/2021 17:17

Très bonne qualité

par Jean-yves, 19/01/2021 09:46

je ne connaissais pas. contente de connaître à présent

par Véronique, 11/01/2021 12:30

....

par Gilles, 19/12/2020 09:30

Idem ci dessus

par Line, 18/12/2020 19:42

Paefait

par YVETTE, 18/12/2020 17:25

Bon produit.

par Nicole, 18/12/2020 17:20
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