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Gingembre BIO en morceaux 30 gr

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4,00€ TTC
13,33 € pour 100g
Gingembre en morceaux
Gingembre
BIO
Gingembre BIO en morceaux 30 gr
Gingembre BIO en morceaux 30 gr

Gingembre BIO en morceaux 30 gr

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Quantité :
DISPONIBLE
Description Origine : Ha Giang (Vietnam).
Altitude : 800 à 1200 mètres
Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-01
Poids net : 30 grammes
Méthode de culture : cultivé de manière 100% naturelle et séché naturellement au soleil.
Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Issu de la cueillette sauvage, le gingembre fait partie intégrante de la cuisine asiatique. Il provient d'une grande plante herbacée, à rhizomes noueux avec de fines tiges.

Le gingembre est un condiment incontournable qui apporte à de nombreux mets un goût légèrement citronné et piquant. Il parfume également le thé et certaines confitures.


RECETTE PROPOSÉE

Sauce au miel et gingembre

Ingrédients pour 4 personnes
. 1 cuillère à café de gingembre en morceaux
. 1 cuillère à soupe de miel
. 1 gousse d'ail
. 2 échalotes
. 1 jeune oignon
. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
. 1 cuillère à soupe de sauce soja
. 1 cuillère à soupe d'eau
. 1 citron
. 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Presser le citron afin d'en extraire le jus. Eplucher et hacher la gousse d'ail, hacher finement les échalotes ainsi que l'oignon.
Faire chauffer à feu moyen dans une poêle, sans matière grasse, les graines de sésame et les faire torréfier quelques minutes le temps qu'elles colorent. Retirer les graines et les laisser refroidir.
Dans un bol, verser l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, l'eau et le jus de citron. Y ajouter l'ail, le gingembre, l'oignon et les échalotes qui ont été finement hachés et enfin les graines de sésame.
Bien mélanger et laisser poser 1 heure au frigo avant utilisation.

Cette délicieuse sauce peut servir à la fois de vinaigrette sur vos plats de crudités et également d'accompagnement pour une viande comme le canard et les barbecues. 

Avis clients

Tres bien

par Heinz, 10/02/2021 07:07
Nos producteurs

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Tous nos produits sont directement importés du Vietnam. Ils sont cultivés de façon biologique ou fabriqués par des artisans locaux, selon des méthodes traditionnelles.

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