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Cardamome en grains 30 gr

5 avis
6,90€ TTC
23 € pour 100g
Cardamome
Cardamome en grains 30 gr
Cardamome en grains 30 gr
Cardamome en grains 30 gr

Cardamome en grains 30 gr

6,90€ TTC
23 € pour 100g
Quantité :
DISPONIBLE
Description Origine : Ha Giang (Vietnam).
Altitude : 1500 mètres
Poids net : 30 grammes
Méthode de culture : cultivée de manière 100% naturelle et séchée naturellement au soleil.
Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Les fruits de cette épice, de couleur noire unique, sont cueillis à la main sur les arbres de cardamome sauvage situés dans la forêt du Nord Vietnam. 
Ces fruits sont ensuite séchés naturellement au soleil.

Très recherchée pour sa fine saveur et ses notes fumées et boisées la cardamome noire est la plus rare des trois variétés (noire, verte, blanche). 

Ces petites graines de cardamome ont des arômes légèrement citronnés et poivrés et un goût puissant qui apporte une touche savoureuse dans vos plats.

La cardamome sauvage agrémente les plats salés comme le boeuf, le poulet et le riz mais également les plats sucrés comme par exemple la salade de fruits ou les tartes.


RECETTE PROPOSÉE

Infusion aux épices

Ingrédients pour 4 tasses :
. 5 graines de cardamome
. 1/2 cuillère à soupe de gingembre
. 1 cuillère à café de cannelle
. 5 baies de poivre noir
. 6 cuillères à café de sucre
. 2 clous de girofle
. 4 cuillères à café de thé noir classique
. 40 cl de lait
. 40 cl d'eau

Faire bouillir l'eau dans une casserole dans laquelle vous aurez versé toutes les épices. Retirer l'eau du feu dès qu'elle bout.
Ajouter le thé et le sucre dans l'eau puis laisser infuser pendant 3 minutes.
Faire chauffer le lait séparément.
Filtrer le thé avant d'ajouter le lait chaud avant de servir.

En vertu de l’article L. 121-2 du Code de la Consommation concernant les allégations relatives à la santé et au traitement des maladies, il nous est interdit de présenter ici les propriétés thérapeutiques et les allégations de santé non conformes. 

Avis clients

Très bien

par Kathie, 13/10/2021 23:27

pas encore utilisé

par MARJORIE, 16/06/2021 16:18

Pas encore servi mais odeur divine

par Line, 12/06/2021 17:38

Parfait !

par MAX, 01/04/2021 02:24

Tres bien

par Heinz, 10/02/2021 07:07
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