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Noix de Cajou Grillées salées au Poivre BIO - 200 g

7 avis
6,50€ TTC
3.25 € pour 100g
Noix de Cajou Grillées salées au Poivre du Vietnam - 200 g
Noix de Cajou Grillées salées au Poivre du Vietnam - 200 g
Noix de Cajou Grillées salées au Poivre du Vietnam - 200 g
BIO

Noix de Cajou Grillées salées au Poivre BIO - 200 g

6,50€ TTC
3.25 € pour 100g
Quantité :
DISPONIBLE
Description Origine : région de Binh Phuoc, Vietnam.
Contenance : sachet de 200 g.
Certifiée Agriculture Biologique FR-BIO-01

Ces noix de cajou ont été sélectionnées pour leur texture croquante et leur saveur. Lentement torréfiées, puis salées et poivrées, elles accompagnent parfaitement vos apéritifs.

Ingrédients : noix de cajou 97.75 %, poivre 1.05 %, sel 0.8 %, huile de noix de coco 0.4 %

La qualité des noix de cajou vietnamiennes

Nos noix ont été sélectionnées avec passion par Philippe S. qui a créé cette entreprise familiale en 2004.

Tout comme nous, il a décidé de mettre les producteurs en avant, de les aider dans le développement biologique de leurs cultures avec un profond respect pour l'humain.
Pour nos noix de cajou nous avions une exigence : que le décorticage se fasse de façon totalement mécanique pour éviter aux agriculteurs d'avoir les mains brûlées par l'acide que la noix contient.

La productrice de ces noix, Hiss Vang travaille de façon naturelle dans le Sud Vietnam, plus précisément la région de Binh Phuoc. C'est une amoureuse de sa terre et de ses fruits.

Les anacardiers (arbres à noix de cajou) du Vietnam sont renommés pour la taille de leurs fruits. Les producteurs vietnamiens ont coutume de dire que leurs noix de cajou sont les meilleurs au monde !
Au Vietnam, elles sont d'ailleurs réservées aux jours de fêtes et aux cérémonies.

Récoltées de février à mai, les noix de cajou sont ensuite séchées au soleil.
Leur cosse extérieure, particulièrement épaisse, est ramollie à la vapeur d'eau puis découpée mécaniquement. Seule une fine peau est conservée.
Les noix de cajou sont alors prêtes à être grillées, avec juste un peu de sel pour relever leur parfum délicat.

Données nutritionnelles pour 100 gr


Matières grasses48.9 grammes
dont acides gras saturés10.4 grammes
Glucides27.2 grammes
dont sucres7.9 grammes
Fibres alimentaires4.1 grammes
Protéines17.9 grammes
Sel1.1 grammes
Energie629 kcal


Pour préserver ses saveurs, il est recommandé de conserver la noix de cajou à l'abri de la chaleur et de l'humidité, dans son contenant hermétique.
Avis clients

apéro top !

par Patrick, 16/06/2021 11:18

Très bon rapport qualité/prix. Et éthique en plus... Un chouïa plus poivrée ne m'aurait pas déplu !

par Gildas, 25/04/2021 13:58

Un délice !

par Patrick, 24/04/2021 14:17

Très bon produit! Ca se mange facilement!

par Le Thuy Duong, 29/03/2021 10:14

Très belles noix sel léger et poivre doux. Super produit.

par Florence, 23/03/2021 15:50

super bon pas trop le gout du poivre

par patricia, 17/03/2021 16:13

Très bons!

par Le Thuy Duong, 04/03/2021 11:09
Nos producteurs

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Tous nos produits sont directement importés du Vietnam. Ils sont cultivés de façon biologique ou fabriqués par des artisans locaux, selon des méthodes traditionnelles.

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