Message WSB

NOUVEAU : nous expédions en France Métropolitaine, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Allemagne, Suisse, Autriche, Italie, Portugal et Espagne.

Vos dons
Vos dons
Montant cumulé :
751,77 €
Montant 2020 :
2 297,65 €

Noix de Cajou Nature BIO du Vietnam - 200 g

7 avis
5,00€ TTC
2.50 € pour 100g
Noix de Cajou Nature du Vietnam  - 200 g
Noix de Cajou Nature du Vietnam  - 200 g
Noix de Cajou Nature du Vietnam  - 200 g
bio

Noix de Cajou Nature BIO du Vietnam - 200 g

5,00€ TTC
2.50 € pour 100g
Quantité :
DISPONIBLE
Description Origine : région de Binh Phuoc, Vietnam.
Contenance : sachet de 200 g.
Certifiée Agriculture Biologique FR-BIO-01

Ces noix de cajou nature ont été sélectionnées pour leur texture à la fois croquante et crémeuse et leur saveur légèrement briochée. Elles sont parfaites pour vos apéritifs et peuvent être utilisées pour vos préparations culinaires.
 

La qualité des noix de cajou vietnamiennes

Nos noix ont été sélectionnées avec passion par Philippe S. qui a créé cette entreprise familiale en 2004.

Tout comme nous, il a décidé de mettre les producteurs en avant, de les aider dans le développement biologique de leurs cultures avec un profond respect pour l'humain.
Pour nos noix de cajou nous avions une exigence : que le décorticage se fasse de façon totalement mécanique pour éviter aux agriculteurs d'avoir les mains brûlées par l'acide que la noix contient.

La productrice de ces noix, Hiss Vang travaille de façon naturelle dans le Sud Vietnam, plus précisément la région de Binh Phuoc. C'est une amoureuse de sa terre et de ses fruits.

Les anacardiers (arbres à noix de cajou) du Vietnam sont renommés pour la taille de leurs fruits. Les producteurs vietnamiens ont coutume de dire que leurs noix de cajou sont les meilleurs au monde !
Au Vietnam, elles sont d'ailleurs réservées aux jours de fêtes et aux cérémonies.

Récoltées de février à mai, les noix de cajou sont ensuite séchées au soleil.
Leur cosse extérieure, particulièrement épaisse, est ramollie à la vapeur d'eau puis découpée mécaniquement. Seule une fine peau est conservée.
Les noix de cajou sont alors prêtes à être grillées, avec juste un peu de sel pour relever leur parfum délicat.

Les propriétés de la noix de cajou

Comme tous les oléagineux, les noix de cajou peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Elles pourraient notamment réduire le risque de maladies cardiovasculaires et faire baisser le taux de lipides.
Elles sont surtout réputées pour être une excellente source de magnésium, de cuivre et de phosphore.

RECETTE PROPOSÉE

Poulet au noix de cajou, amandes et quatre épices

Ingrédients (pour 2 pers)
- 2 escalopes de poulet
- 1 tomate
- 1 oignon
- noix de cajou natures
- amandes entières
- 1 cuillère à café de notre gingembre
- 1 cuillère à café de notre cannelle
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin 
- 2 morceaux de sucre
- huile d'olive
- 2 verres d'eau
 
Eplucher, laver puis émincer l'oignon.
Découper le poulet en morceaux. Dans une cocotte, mettre à chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de viande. Bien les faire dorer sur chaque face. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir le tout quelques minutes.
Ajouter 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à café de gingembre, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de cannelle, le sucre, 1 poignée d'amandes et 1 poignée de nos noix de cajou natures.
Mélanger délicatement pour bien faire imprégner les morceaux de poulet.
Laver et couper la tomate en morceaux, l'ajouter à votre poêlée et arroser le tout avec 2 verres d'eau.
Recouvrir la cocotte et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Servir et déguster !!
Avis clients

Excellent

par claude, 05/05/2021 16:10

Parfait !

par MAX, 01/04/2021 02:24

Excellente qualité! Va très bien pour cuisiner les plats!

par Le Thuy Duong, 29/03/2021 10:14

excellent

par patricia, 17/03/2021 16:13

Excellent!

par MAX, 17/03/2021 00:46

Emballage pratique, produit de qualité!!

par Nguyen Hong Tram, 12/03/2021 16:01

J’adore ! C’est rare de pouvoir acheter au Vietnam des noix de cajou nature. Et c’est très bon!

par Le Thuy Duong, 04/03/2021 11:09
Nos producteurs

Nos producteurs

Tous nos produits sont directement importés du Vietnam. Ils sont cultivés de façon biologique ou fabriqués par des artisans locaux, selon des méthodes traditionnelles.

Lire Plus
Nos conseils de préparation

Nos conseils de préparation

Nos conseils pour bien préparer et savourer notre sélection de thés vietnamiens haut de gamme. Quantité de thé, température de l'eau, temps d'infusion : trois éléments qui influeront sur le goût de votre thé.

Lire Plus
Nos projets solidaires

Nos projets solidaires

A chacun de vos achats, 5% du montant total est reversé dans une cagnotte afin de financer différents projets solidaires et durables au Vietnam : soutien à des orphelinats, bourses d'étude, agriculture biologique...

Lire Plus
Utilisation des cookies : En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez le traitement de cookies destinés à des usages statistiques, publicitaires, techniques et en lien avec les réseaux sociaux. En savoir plus