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Les Délices de Nam-Viet fête son 1er anniversaire : frais de livraison à -50% pour toutes les commandes !
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Montant cumulé :
2 100,58 €
Montant 2019 :
566,22 €

Thé blanc des Cimes - 50 g

25,00€ TTC
50 € pour 100g
Thé blanc grand cru
Thé blanc des Cimes - 50 g
Thé blanc des Cimes - 50 g

Thé blanc des Cimes - 50 g

25,00€ TTC
50 € pour 100g
Quantité :
DISPONIBLE
Description Thé vendu en vrac, en sachet hermétique.
Origine : Bản Liền (Vietnam).
Contenance : 50 g.

Découvrez ce très grand cru de thé blanc, cultivé selon des méthodes traditionnelles sur les sommets des hautes montagnes du nord du Vietnam.

Particulièrement rare, le thé blanc des cimes se caractérise par son goût doux, naturellement fruité et légèrement sucré.
Une création exceptionnelle !

Le thé blanc est un thé très peu oxydé.
Ce thé des cîmes est composé uniquement de bourgeons, récoltés à la main sur des théiers centenaires à plus de 2000m d'altitude. 
Les bourgeons sont ensuite séchés au soleil. Ils ne subissent aucune torréfaction.

Très peu transformé, le thé blanc conserve les propriétés des feuilles de thé fraîches.
Il participerait notamment à la régulation des graisses.

100% naturel, le thé blanc des cimes est un thé pur, aux saveurs authentiques.
Léger et très désaltérant, il évoque la douceur des fruits d'été.

Une création de Vân :

Vân est une créatrice de thés, installée dans le nord du Vietnam. Elle travaille avec les ethnies Dzao et H'mong de la région de Bản Liền pour créer des thés inspirés de la gastronomie vietnamienne.
Ses compositions sont 100% naturelles, sans ajout d'huile essentielle ni d'arôme qui dénaturent les saveurs d'origine du thé.

En achetant les thés de Vân, vous participez à la sauvegarde de l'écosystème unique où poussent les théiers sauvages San Tuyet, menacés par l'industrialisation et la destruction.
Vân verse en effet une prime équitable à la coopérative de thé de Ban Lien, Lao Cai, afin de financer des projets économiques et sociaux dans cette commune.

Nos conseils de préparation :

Nous vous invitons à adapter le temps d'infusion à la température de l'eau utilisée pour préparer votre thé, afin de ne pas dénaturer les saveurs délicates du thé blanc.

Pour une tasse : 2 g (une cuillère à café) :
- Eau à 95°C : 1 minute.
- Eau à 80°C : 2 minutes.
- Eau à 75°C : 3 à 5 minutes.

Il est possible d'infuser plusieurs fois ce thé pour mieux profiter de ses saveurs changeantes à chaque infusion.
Température de l'eau : 80°C.
Temps d'infusion : 2 min.
Grammage Thé : 2 grammes de thé (1 cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
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Nos producteurs

Nos producteurs

Tous nos produits sont directement importés du Vietnam. Ils sont cultivés de façon biologique ou fabriqués par des artisans locaux, selon des méthodes traditionnelles.

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Nos conseils de préparation

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Nos conseils pour bien préparer et savourer notre sélection de thés vietnamiens haut de gamme. Quantité de thé, température de l'eau, temps d'infusion : trois éléments qui influeront sur le goût de votre thé.

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Nos projets solidaires

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A chacun de vos achats, 5% du montant total est reversé dans une cagnotte afin de financer différents projets solidaires et durables au Vietnam : soutien à des orphelinats, bourses d'étude, agriculture biologique...

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