Burger à l'ail noir

Innovez avec une mayonnaise à l'air noir

Les gousses d'ail noir écrasées s'intègrent facilement à vos sauces et mayonnaises. Une façon simple d'apporter un peu de peps et de modernité à vos plats préférés !

A vous de tester cette mayonnaise dans votre recette de burger favorite : succès garanti !

Pour 2 personnes :

• 2 petits pains à burger
  
• 2 steaks hachés de boeuf (ou steaks végétaux)
  
• 1 belle tomate coupée en tranches
• 1 oignon rouge coupé en tranches
• 2 tranches de cheddar
• quelques tranches de concombre
• quelques feuilles de salade (roquette, mâche...)
• 2 ou 3 belles cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 gousse d'ail noir
• huile d'olive
• sel, poivre.

Faites cuire les steaks dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Salez et poivrez.

Pendant ce temps, écrasez la gousse d'ail noir à la fourchette et mélangez-la à la mayonnaise.

Coupez en deux les pains à burger. Tartinez chaque morceau de mayonnaise à l'ail noir.

Une fois les steaks cuits, réalisez immédiatement le montage des burgers selon l'ordre suivant : une moitié de pain, salade, un filet d'huile d'olive, tomate, concombre, steak haché, cheddar, oignons rouges, l'autre moitié de pain.

Servez immédiatement, avec des frites ou une salade verte.

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